女人買東西有時候真的是靠感覺走呢
最近就又買了這個法國特福時尚巧手系列 26CM不沾深煎鍋

就看中它外層的琺瑯瓷鍋身

且還保留了特福的加溫紅心專利設計
一般的煎鍋都是比較淺的
拿來煎、炒很方便
但要煮湯就需要用湯鍋
偏偏我家的湯鍋是沒有耳的
每次煮好要拿都很燙手
這個法國特福時尚巧手系列 26CM不沾深煎鍋
有一個手柄就很方便使用不怕燙手了
還有防滑設計喔紅色的部份還是軟軟的拿起來好舒服

鍋底的是最新的3D效能不沾塗層

比起舊式塗層來的更耐磨還能防止食物的沾黏
所以不能用鐵鍋鏟喔
要使用木鏟或是筷子來翻鍋使用
鍋背的部份有很特別的設計和圖案

因為是深鍋用來炸少許食物也很方便
還有蓋子煮湯也很方便喔
蓋子上有LOGO手把和透氣孔

第一次使用吊牌上有說明

先以八分滿的水煮沸後可以看到鍋子的小氣孔分怖均勻

再擦乾後用食用油薄薄的擦上一層

就完成了養鍋動作囉
我要煮的是雞腿排
從超市買回來的去骨雞腿可以醃過在煎
沒時間就跟我一樣簡單的調味一下
在上面撒上一些胡椒粉和鹽稍微調味一下

在下鍋煎就可以了
千萬不要放油囉
熱鍋後(看紅心就可以了)

把雞皮那一面貼著鍋子煎

就會煎出一堆雞油了
把二面都煎熟

雞皮部份煎至金黃色就可以了

多了鍋蓋怕噴油的人可以蓋一下
加上透明的鍋蓋可以隨時觀察食物的情形
大致像這樣子的程度

就完成啦

切開來還有雞汁呢

如果味道不夠可以淋上牛排醬也很好吃喔
煎的過程中鍋子不會沾黏
清洗也很容易
擦一擦

在用水沖洗就乾淨了


特福讓烹調美食更輕鬆喔
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