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在fb上看到玫瑰做這一款香蕉戚風蛋糕

看起來不錯呢

我也想做看看

以下就是玫瑰分享的食譜:

材料:

無鹽奶油 110g,糖200g,蛋兩顆,低筋麵粉200g,泡打粉1小匙,牛奶100g,香蕉泥250g

做法:

無鹽奶油適溫軟化後攪拌加入糖繼續攪拌到有點奶油感

然後加入先打散的全蛋,分兩次加,繼續攪拌均勻,再加入香蕉泥,

另外還加了香蕉小丁,還有牛奶,再來是低粉,泡打粉過篩加入

篩入粉後就不行攪拌要用切的方式,從底部再往上再切,均勻後就完成啦,

170度烤30分鐘左右,要看ㄧ下有沒有熟就打開拿細籤搓ㄧ下,上色太多就要注意烤焦喔。

先採買食材囉

我只買了低筋麵粉和矽膠杯膜5入29元好便宜啊

回家就開始動工啦

我的食材減一半因為第一次做

100g的麵粉用量米杯一杯

先打了香蕉泥和香蕉丁

把奶油和糖先攪拌好在把打好的蛋分二次加入

在加入香蕉和香蕉丁

在篩入低筋麵粉攪拌均勻,在篩入泡打粉攪拌均勻即可

因為我的牛奶和香蕉一起打所以沒有在加牛奶了

只買了5個杯模所以倒了5個進烤箱烤

其它的進電鍋用蒸的

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吃起來好香喔

像發粿哈

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飛飛 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • 小玉米的媽
  • XD好可愛啊!!!!!!真的看起來像發粿捏~
    不過是貨真價實的香蕉做成的,沒有任何人工添加物,吃起來放心多了!!!^^
  • 天然A~真的這也是我動手做的原因之一

    飛飛 於 2013/11/11 21:50 回覆

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