最近蠻閒的就動手做吃的啦


山藥煎餅


材料:


山藥400公克


砂糖、低筋麵粉


芝麻


做法:


把山藥去皮切塊一起放入電鍋蒸熟



內鍋放半杯水外鍋8分水


等電鍋蒸熟跳起後悶10分鐘取出壓成泥



加入糖、麵粉拌勻



放入冰箱等要吃的時候再拿出來煎


煎的過程


用湯匙挖出一定的量


放入已放油的熱鍋中


快速的利用鍋內的油先兩面沾油後壓平再整成圓型


表面加芝麻


就完成簡單的美味山藥煎餅了




自己做甜度可以調整喔!


也可以加地瓜或把山藥改成地瓜變成地瓜煎餅

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