公告版位

樂米工坊品牌故事


樂米工坊原本是間老米廠,現在已經是第三代經營了……………….


那年又剛好畢業,邊找工作邊學技能,開始接觸到烘培,才會突發奇想的,把米與烘培結合在一起,每做好一次就會找許多人來試吃,時間大概長達有一年半之久,過程是煎熬的,但想要成功是我最大的動力,一直到口感大家都覺得可以,才會開始進行下一個階段的計劃,當初會將米的融入烘焙裡是因為米和自已家裡的米廠很有相關性,產品在一定的穩定度之後,著手開始把這些米製品,統籌成一家店,幫店取個名,一開始的想法是想要讓大家都能吃到用米做的產品,又能吃出健康、吃的快樂,讓人心裡產生一股溫暖和幸福的氣息,所以店名就命名為"樂米工坊Le Riz",而le riz  是法文中米的意思,米是單純而健康的穀類,可以兼顧健康也能享受美味,這也就是樂米工坊的堅持與理想。


IMG_7432


鳳梨酥大家到處都可以看的到吃的到


為什麼要介紹這家的鳳梨酥呢


因為它和其它家的鳳梨酥很大的不同有著超特別的食材


就是我們每天都會吃到的米喔


由雲林的嚴選蓬來香米磨成米粉製作而成外面的酥皮


蓬來米的營養價值比麵粉來的高且它少油低熱量


蓬來米沒有筋性好消化不會造


成身體的負擔


 IMG_7411    


這外盒超可愛的是房子的造型還有可愛的女孩


房子


帽子還別在房子窗邊超夢幻的


IMG_7414


布丁捲捲看到一直說媽媽是房子耶給我


DD  


我邊拍他邊喊房子要住進去超童言童語的


附上一個手提袋


IMG_7413


還有一份DM介紹


 IMG_7434  


盒底還有成份和製造日期的標示


IMG_7475  


很清楚且一目了然


打開房子裡面有六顆獨立包裝的米鳳梨酥


打開  


每顆重量約50g並添加海藻糖讓身體無負擔


更採用素食的酥油讓吃素的人也可以放心的吃喔


白色的密封袋上簡單的標示


米鳳梨酥  


密封袋也可以保持米鳳梨酥的品質


還有小小的拆開缺口很方便食用的設計


IMG_7446  


更可以外帶當下午茶食用啦


拆開後看到烘烤酥酥的外皮


IMG_7448  


外皮的顏色比一般的鳳梨酥來的稍微深色一點


IMG_7450    


米鳳梨酥是製作成長條型狀


IMG_7456


切下去可以感受到這皮的酥度喔


內餡採用的是土鳳酥


IMG_7460    


吃起來外皮充滿了新奇的滋味


米香味飄在空氣中


IMG_7455


酥酥的口感和麵粉製作的外皮口感不同


土鳳梨的內餡它的甜度調整的剛好


IMG_7461


嚐起來不會太甜膩也不會很酸喔


還可以吃到鳳梨的纖維每一口都是台灣在地食材濃厚的滋味


IMG_7465


以米製成的外皮吃起來更加的清爽不油膩


更能吃出食材的原味


cats  


讓我用心感受這一份屬於台灣的滋味


體會著米和烘焙融合在一起原來是這麼和諧的滋味


讓我也愛上米・烘培


好料這裡找


愛食網商店街http://www.pcstore.com.tw/ydmall/


愛食網粉絲團http://www.facebook.com/2008YDMALL


愛食網雅虎商城http://tw.mall.yahoo.com/store/ydmall


愛食網部落格http://yd80508697.pixnet.net/blog

創作者介紹

飛飛之家

飛飛 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(9) 人氣()


留言列表 (9)

發表留言
  • 小若
  • 米鳳梨酥好特別喔
  • 黑翼佩寶貝
  • 很好吃耶^^吃到很大的鳳梨纖維^^

    嘛咪假期愉快喔
  • jy
  • 祝好友天天嘿皮
    平安喜樂充滿心
    美麗無敵
    有個愉快的早茶時光~
  • jy
  • 來跟好友道安安喲~
    昨天下了一整天的雨~
    今天天氣又陰陰的~
    出門要特別小心注意喲~
  • 小玉米的媽
  • 布丁麻~3Q妳!!!!!給我們家小玉米那麼多美食!<br>他好開心喔~要我謝謝妳!<br>他連出門都要把那一箱”禮物”抱著走,他真的超愛的!<br>謝謝妳喔~給小玉米滿滿的愛心!<img src="http://l.yimg.com/f/i/tw/blog/smiley/7.gif"/><br>
  • 辣媽
  • 媽咪午安~~鳳梨酥真的好好吃耶~~
    [版主回覆06/14/2012 14:46:52]下午好啊鳳梨酥我家常出現
  • 小玉米的媽
  • 現在鳳梨酥好像都做這個樣子的~<br>樂米工坊的看起來也不錯!<br>
    [版主回覆06/14/2012 14:46:20]這米做的更不一樣喔
  • 曉真
  • 還不錯吃唷~~
    [版主回覆06/14/2012 14:45:26]我喜歡它的內餡甜而不膩的
找更多相關文章與討論