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端午節快到了下星期六就是端午節啦


端午節就是要吃粽子還有掛香包


但是今年我才知道端午節是要吃綠豆糕的呢


不懂吧快看過來


端午節正統的禮品


為啥自古以來華人端午節都會送綠豆糕當禮品?


記得小時候,端午節綠豆糕和粽子是家中過節必備的兩種食品,那是粽子是自己包或去買的,親友間互相餽贈的是以綠豆糕為主。1976年以後,台灣逐步進入繁忙的工商社會,大家改送粽子當端午節禮品,逐漸淡忘了真正的節令食品綠豆糕,不過,除了台灣以外的大華人地區綠豆糕仍是端午節家家必備的涼補食品。


端午節習俗上,吃綠豆糕的原因


綠豆:味甘性涼、清熱解毒,尤其含豐富的維他命ABC


麻油:芝麻富含抗氧化功能


老祖宗的智慧


1綠豆沙叫不易保存,除了加入糖來天然防腐,更輔以麻油增加抗菌效果。


2涼性的綠豆沙,佐以溫性的麻油,讓綠豆糕適中而可以多吃。


3清熱解毒的綠豆再加上高抗氧的芝麻油,使綠豆糕成為消暑又養生的夏日聖品。


端午節送綠豆糕的意義


在節氣上,在文化上,端午節正式宣告了盛暑的開始。


看來我也要先來準備這伴手禮啦


月十二曲聞明堂由來


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這家月十二曲聞明堂琥珀綠豆糕感覺好不一樣呢


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經過這麼多道的手續才做成的喔(圖取自官網)


保存方法:


常溫保存:放置於通風陰涼處或25°C以下。
保存冷凍保存放置於冷凍庫。


建議以冷凍保存法,較能維持風味
保存期限:正常常溫下保存14天;冷凍保存下25


成分:綠豆、奶油、糖、香麻油、豆沙


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外面是一個牛皮紙袋


層層包裝著這一盒深綠色的包裝盒


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拿出來還蠻完整的


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必竟綠豆糕是那麼脆弱的美食


盒底有標示成份和保存方法


盒


還有以貼紙標示效期


使用了塑膠盒一塊一塊的盛裝的


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很衛生也很乾淨喔


總共有12小塊


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各是不同的造型呢


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從表面就可以看到內藏玄機喔


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我喜歡花花的我吃掉囉


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~入口就化掉了啦超細緻的口感


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裡面還有包紅豆餡


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入口即化撲鼻而來的綠豆香氣


細細的口感散開在口中


裡頭的紅豆也接力散發著紅豆香氣


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吃起來不甜膩喔很符合現代人的口味


還有討喜的祿送禮真的好大方喔


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現在這樣一盒特價只要160元喔


今年的端午節換換口味吧


來個綠豆糕涼爽一下


2  


月十二曲聞明堂http://www.ihergo.com/store/56563/home 

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留言列表 (7)

發表留言
  • 小會計
  • 好厚工哦! 我也不知清明要吃綠豆糕@@
  • 曉真
  • 我也不知道端午要吃說^^
    [版主回覆06/18/2012 15:31:25]看了這篇就知道啦
  • ~~~金魚~~~
  • 小巧可愛,一口一個!
    [版主回覆06/18/2012 15:30:47]很涮嘴的
  • 黑翼佩寶貝
  • 我還不知道綠豆糕是端午節吃的捏@@<br><br>這樣我也要來去買一合吃^^<br><br>她的包裝拿來送人很適合<br>
    [版主回覆06/18/2012 15:28:08]很特別吧居然還有這個習俗呢
  • 小玉米的媽
  • 原來綠豆糕是古人流傳下來端午節的過節食品~<br>感覺,糕餅類都是”中秋節”吃的說~原來如此!<br>小小一塊,精緻玲瓏~送禮真的”金大辦”!<br><br><br><br>
    [版主回覆06/18/2012 15:22:22]金大辦啊端午節不要在只吃粽子啦
  • 宜子和黃小妹
  • 我最愛紅豆餡了~
    [版主回覆06/18/2012 15:21:52]很少有綠豆糕還包餡的呢
  • 辣媽
  • 我超愛吃綠豆糕的~~
    [版主回覆06/18/2012 15:19:58]趕快去買吧
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