Tea-Always茶帷的源起
05年接觸紅茶 08年開放社團的茶帷，
在此以茶會友，分享生活心情，沒有什麼比交朋友更有樂趣的事。
三不五時我也幫有興趣的茶友，向印度當地茶商進茶，
省了六、七成中間商的成本，茶商是在大吉嶺當志工時認識的，
茶友們聽了故事，覺得很有趣。
漸漸的，負責幫大家從產地進口頂級茶，
便成了我的任務，同時也成為部落格的傳統。
2012全新茶帷的誕生
七月，茶帷開始以嶄新的面貌正式和茶友見面。從過去玩家熟知的小團體，轉而主動希望服務更多朋友。早已熟悉茶帷特立獨行風格的老茶友們，總說茶帷像是狂熱孤傲的次團體，狂熱是對單品茶的表現，孤傲則是因為過去茶帷的內斂，一個大概只有玩家才會知道的名字。
然而茶帷思考有一段時間了，最後讓團隊決定轉變的原因很單純，我們希望茶帷這個名字能永續下去，透過創造更多同樂者刺激茶帷進步，也克服在以量製價的市場裡，過去茶帷做不到的事。期待一路走來支持的老茶友，與茶帷的新知們，一同參與專業、趣味性、與親合力，茶帷的單品茶秘密基地。
Wonder Tea 紅茶
收到這一份茶裡面有一份茶葉的介紹DM
還有這一包茶是大吉嶺的紅茶
有一張茶的介紹小卡
密封的白包裝袋
上面有標示品名和重量等
從小缺口撕開來
倒出茶葉
可以聞到一股淡淡的茶香
這茶葉烘的剛剛好不會過火
怎麼泡呢
沖泡方式：
Wonder Tea 2.8~3g茶
360cc.水
水溫90~95度沖泡3分鐘
拿出這個泡茶的小工具來泡茶
裝入適量的茶葉
在倒入適量的熱開水
等待3分鐘
讓茶葉釋放出香味
就可以喝了倒出來
這個茶湯的顏色是褐色的
喝起來很溫潤
香氣很足會回甘的茶
是款好茶啊
這些是泡完的茶葉充份的泡開來了
下午茶時間來個點心搭上剛泡好的茶
千萬不要加糖喔
這樣最能喝出茶的原味
那裡找茶
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