天天親自到市場採購溫體豬也是阿媽的堅持。阿媽說辦桌三十年了，挑選豬肉可是一門大學問，她挑選溫體豬的後腿肉做為餃子內餡，首先一定先看豬皮上是否印有「屠宰衛生檢查合格標章」、肉品彈性、油花分佈，她都要仔細挑選。她說溫體豬沒經過冷凍處理，肉質結構完整。買回新鮮肉品請攤商絞成粗狀，回來在剁細微後，稍加調味便進冰箱存放；等菜類備好加入鮮肉內再「馬殺雞」一番。這就是吃到餃子裡豬肉厚實纖維及鮮味的重要關鍵。
好久沒有吃水餃啦
家裡也不會動手包水餃直接買啦
看到這家小米水餃覺得不錯又衛生就下單啦
下單後就由黑貓冷凍宅配到府
外盒也是專用的宅配盒喔
有打上小米水餃一目了然呢
拆開來有2包水餃
可以保存六個月記得冷凍喔
還有附上一張名片它們家的水餃有很多口味可以選擇的喔
我要吃的是高麗菜口味
小米水餃嚴選素材當天溫體豬後腿肉和高山的高麗菜還有獨家的比例和配料
精心製作喔就是要給你最好吃的水餃
小米水餃特色：
1.小米嚴選各類時令蔬菜原料，皆採多道清水洗滌。
2.不添加味精與人工調味料，口感自然清新，吃的健康與養生。
3.經半熟化冷凍處理，可快速煮食，方便食用。
4.點心餐食兩相宜！
怎麼吃咧有食用方法介紹
食用方法：
1.水開後，放入滾水中大火煮約２秒～３分鐘，即可盛起食用。
2.小火煎至底部金黃色時即可，若要快熟請灑少許清水，蓋上鍋蓋燜煎至水收乾且呈金黃色，即可食用。
3.蒸熟即可食用
用水煮和煎食都可以喔二種都來試看看吧
它是半熟化冷凍處理所以在煮的時候不用一直重複加水
很快就可以食用啦還很省瓦斯喔
煮好後整顆水餃變的好飽滿且皮亮亮的透透的
感覺就是皮很薄喔
咬下去真的皮很薄且有彈性呢
內餡的高麗菜超甜的喔好有湯汁
脆脆的高麗菜好好吃喔
後腿後也是很有咬勁好吃呢
整個都是蔬菜的甜和肉的鮮甜喔
哇不用沾醬就好有滋味喔
全都是天然食材的香甜滋味
還有胡椒香和醋的酸味
整個都不用沾醬就很有味道了喔
接著用煎的加一點點的油下鍋煎成煎餃
用煎的就多了一股焦香味啦
皮煎的赤赤的好酥脆很香喔
咬下去就爆漿啦
裡面的高麗菜和肉的湯汁就爆出來的
小心燙口喔
外酥內軟又有湯汁滿滿的好滋味
都包在這一顆裡面有青蔥和高麗菜
吃到了店家的用心和食材的新鮮
還有媽媽味喔
有興趣的人趕快來官網看看喔
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